Hoje resolvi também partilhar convosco algumas imagens da minha horta biológica, donde tiro muitos dos ingredientes com que confecciono as minhas receitas.
Todos os produtos que aqui vêm foram colhidos no fim de semana e ainda faltam as fotos das ervilhas e do resto das favas.
Resta dizer que todos eles são cultivados e por mim sem recurso a produtos químicos.
Para a sua adubação faço compostagem.
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| Morangos |
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| Couve coração de boi |
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| Nêsperas |
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| Espinafres franceses |
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Algumas das couves para o caldo verde e
para as migas ou magusto |
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| Nêsperas prontinhas a comer |
Na minha terra que fica no Ribatejo o Magusto é um género de Migas.
Irei em breve deixar aqui a receita, que é muito boa para acompanhar pratos de carne de porco ou bacalhau assado na brasa.
Ficam aqui agora as fotos das culturas em curso.
Sempre trabalho de fim de semana e feriados, pois durante a semana trabalho em Lisboa, e assim desligo e acabo com o stress, não sei o que são telefones, televisão ou computador....
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| Batatal com mais couves a contornar |
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| Feijão já nascido nos últimos dias |
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| Mais espinafres |
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| Novamente o canteiro do feijão |
Nas fotos de cima puderam ver o canteiro do feijão ainda pequena. Nestas vão ver já o feijão pronto a apanhar
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| Vista geral do canteiro do feijão |
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| Aqui os feijões prontos a colher |
Em três semanas já apanhei 12 kgs de feijão. É claro que tenho comido, tenho dado e a maior parte dele preparo-o e congelo-o para quando não houver.
Agora é a vez dos tomateiros......
Como podem ver já estão muito grandes e já apanhei alguns, muito bons para salada, mas a maioria ficarão para fazer o doce de tomate.
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| Canteiro dos tomateiros |
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| Cacho de tomates coração de boi |
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| Mais um belo cacho de tomates e ainda com flor |
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O canteiro dos tomateiros
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Esta que se segue é um canteiro de bróculos que ainda estão pequenos.
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| A foto não está muito boa. Prometo trazer uma melhor |
As minhas courgetes também estão no bom caminho como podem ver.
As pêras essas estão quase boas para apanhar....e tem que ser rápido porque senão fico sem elas.
Estão a ser atacadas pelos pássaros que cada vez que lá vão experimentam uma diferente.
Os morangueiros tem dado bons morangos, pena serem poucos mas como não conhecia bem a sua cultura tive medo de arriscar e plantar muitos mas o ano que vem serão muitos mais, agora que já lhes conheço alguns segredos.
E aqui fica uma foto de como eles se reproduzem através de guias que se metem na terra ainda agarradas planta mãe. Fascinante.
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| Este vaso já tem 3 plantas novas que como pode ver estão agarradas à guia que vem da planta adulta que está na parte de cima |
E finalmente as futuras árvores de fruto que foram plantadas no final do inverno.
Mal posso esperar que comecem a dar fruto, mas a verdade é que ainda vai levar tempo.
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| Pessegueiro |
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| Pessegueiro |
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| Clementineira |
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| Macieira |
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| Romanzeira |
